Pandémia sa skončila, no ceny potravín v obchodoch sú stále výrazne vyššie ako v roku 2019. Mnohí spotrebitelia sa pýtajú, prečo je to tak?
A video od Johnnyho Harrisa s názvom „You've Been Lied to About Food Prices — The REAL Reason Groceries Cost So Much“ sa snaží odhaliť skutočné príčiny tohto pretrvávajúceho problému. Pre podrobnejší pohľad na to, ako sa vaše potraviny dostávajú k vám a prečo stoja toľko, si pozrite video!
Viac než len inflácia: Komplexný problém
Hoci inflácia a narušenia dodávateľských reťazcov počas pandémie zohrali svoju úlohu, analýza naznačuje, že za pretrvávajúco vysokými cenami potravín stoja hlbšie a komplexnejšie faktory:
- Korporátne zisky a „greedflation“: Jedným z hlavných argumentov je, že veľké agropodniky a korporátne reťazce s potravinami využili situáciu na zvýšenie svojich ziskov. Ekonómovia odhadujú, že do polovice roka 2022 bolo 53 % nárastu cien potravín priamym dôsledkom korporátneho ziskuchtivosti, zatiaľ čo zvýšenie miezd pracovníkov predstavovalo menej ako 8 %. Napríklad, General Mills zaznamenal začiatkom roka 2022 nárast ziskov o 97 % pri zvýšení cien o 53 %.
- Konsolidácia odvetvia a monopolizácia: Potravinársky priemysel je čoraz viac kontrolovaný hŕstkou mega-korporácií. Len štyri supermarkety kontrolujú 65 % maloobchodného predaja potravín v USA a štyri firmy (vrátane Cargill) kontrolujú 70 % svetového trhu s potravinami. Táto konsolidácia eliminuje skutočnú konkurenciu a dáva veľkým reťazcom možnosť udržiavať vysoké ceny.
- Zvýšené prevádzkové náklady: Od farmy po supermarket sa zvýšili náklady na pracovnú silu, palivo a suroviny. Napríklad, cena nafty (ktorá poháňa poľnohospodárske stroje a nákladné autá) vzrástla od začiatku roka 2020 o 14 %. Tieto zvýšené náklady sa premietajú do cien, ktoré platí spotrebiteľ.
- Narušenia dodávateľského reťazca: Aj keď pandémia skončila, niektoré narušenia dodávateľského reťazca pretrvávajú. Extrémne počasie, choroby zvierat (ako vtáčia chrípka, ktorá ovplyvnila ceny vajec) a geopolitické konflikty (ako vojna na Ukrajine, ktorá ovplyvnila export pšenice a kukurice) naďalej ovplyvňujú ponuku a ceny potravín.
- Distribučné poplatky a „skryté náklady“: Medzi výrobcami potravín a supermarketmi existujú distribučné spoločnosti, ktoré si účtujú rôzne poplatky (napr. za uvedenie nového produktu, za propagáciu alebo za znehodnotenie tovaru). Tieto poplatky, najmä pre menších výrobcov, zvyšujú ich náklady a sú nakoniec premietnuté do cien, ktoré vidíme na pultoch.
Čo to znamená pre spotrebiteľov?
Spotrebitelia sú v podstate rukojemníkmi malého počtu veľkých spoločností, ktoré kontrolujú väčšinu potravinového systému. Hoci sa inflácia v posledných mesiacoch spomalila, ceny potravín zostávajú vysoké, čo má výrazný dopad na rozpočty domácností.
rNUlife.sk / Lujza Slatinská, foto: youtube
Loading...
