Bratislava hostí Mirror Hospitality Expo '25: Svetová barová elita a trendy v pohostinstve priamo v hoteli Carlton – Hviezdny program a najväčšie lákadlá odhalené

Bratislava sa v týchto dňoch stáva centrom stredoeurópskej barovej a hospitality scény. V historických priestoroch hotela Radisson Blu Carlton sa od 5. do 6. mája 2025 koná tretí ročník Mirror Hospitality Expo '25, popredná udalosť svojho druhu v regióne. Toto dvojdňové expo (hlavná časť podujatia, ktoré je súčasťou širšieho cocktailového týždňa od 4. do 8. mája) prináša do srdca hlavného mesta to najlepšie zo sveta barov, cocktailov a modernej pohostinnosti.

Mirror Hospitality Expo, za ktorým stojí tím renomovaného bratislavského Mirror Baru (oceneného aj v prestížnom svetovom rebríčku The World's 50 Best Bars), nie je len veľtrhom, ale komplexným podujatím zameraným na vzdelávanie, inšpiráciu a networking. Dvojdňový program v Radisson Blu Carlton Hotel ponúka bohatú zmes seminárov, masterclassov, degustácií a prezentácií lokálnych i svetových značiek na špeciálnom trhu.

Ochutnajte celý svet

Cieľom tímu Mirror Baru Bratislava je predstaviť talenty zo slovenskej a stredoeurópskej scény, ako aj hosťovanie renomovaných svetových mien. Podujatia so zameraním na vzdelávanie, networking a degustačné zážitky majú prehĺbiť zručnosti a znalosti odborníkov z odvetvia a zároveň poskytnúť interaktívny zážitok pre nadšencov gastronómie. Barová šou privíta pestrú škálu prednášajúcich a hostí z celého sveta, pokryje témy od udržateľných pracovísk až po ekonomiku barov a foraging v koktailoch.

Vďaka guest shiftom z ocenených barov prídu barmani svetovej špičky, ktorí predvedú svoju pohostinnosť a kreativitu. Medzi vážených profesionálov, ktorí sa zúčastnia na guest shiftoch, masterclasses a ďalších podujatiach, patria napríklad Angelos Bafas z londýnskeho baru Nipperkin, Hunter Gregory z Maybe Sammy v Sydney, César Montilla z barcelonského Dr. Stravinsky, Paulo Gomes a Emanuel Minez z lisabonského Red Frog, Stelios Papadopoulos z aténskeho Barro Negro, Erik Oscar Buhre z Lucy's Flower Shop v Štokholme, Adam Bursík z Origin Singapore, Sotirios Konomi zo Spy Bar v Londýne a mnohí ďalší uznávaní experti a tváre svetovej barovej scény. Ich účasť je pre návštevníkov jedinečnou príležitosťou zažiť umenie mixológie na tej najvyššej úrovni priamo v Bratislave.

^{Medzi hviezdnymi hosťami Mirror Hospitality Expo 2025 v Bratislave je aj Hunter Gregory z renomovaného baru Maybe Sammy Sydney. Tento austrálsky bar patrí medzi svetovú špičku a získal viaceré prestížne ocenenia. Účasť Huntera Gregoryho na Expo, kde sa zapojí do guest shiftov a zdieľať svoje skúsenosti, predstavuje pre návštevníkov jedinečnú príležitosť spoznať špičkovú barovú kultúru priamo z protinožcov a ochutnať výtvory jedného z kľúčových členov tímu Maybe Sammy. Zdroj: Instagram}

Najväčším lákadlom a srdcom festivalu je účasť popredných osobností a zástupcov renomovaných barov z celého sveta, ktorí reprezentujú skutočnú špičku svetovej barovej elity. Návštevníci majú jedinečnú príležitosť stretnúť a učiť sa od barmanov a expertov z barov v mestách ako Londýn, Barcelona, Štokholm, Miláno, Singapur, Sydney, Atény, Lisabon či Oslo. Medzi hviezdnych hostí patria napríklad mená spojené s barmi ako Red Frog (Lisabon), Barro Negro (Atény), Lucy's Flower Shop (Štokholm), Dr. Stravinsky (Barcelona), Tjoget (Štokholm), Origin (Singapur), Spy Bar (Londýn), Maybe Sammy (Sydney) a mnohí ďalší.

Títo poprední zástupcovia medzinárodnej scény sa zapoja nielen do vzdelávacích seminárov a masterclassov, ale najmä do obľúbených "guest shiftov". Počas týchto špeciálnych večerných hosťovaní prevezmú barmani z tých najlepších svetových barov pulty vybraných bratislavských podnikov a ponúknu návštevníkom jedinečnú možnosť ochutnať ich signature drinky a zažiť ich majstrovstvo priamo na Slovensku, bez nutnosti cestovať za nimi do zahraničia.

Súčasťou programu sú aj prednášky zamerané na aktuálne výzvy odvetvia, ako sú udržateľnosť či inklúzia, pričom sa predstavia renomovaní lektori ako napríklad známa mentorka Franky Marshall z New Yorku či projekt The Ada Coleman Project zameraný na podporu žien v barovom priemysle. Podujatie tak poskytuje cenné poznatky a inšpiráciu tak pre profesionálov, ako aj pre nadšencov.

Mirror Hospitality Expo '25 v Radisson Blu Carlton Hotel tak predstavuje jedinečnú príležitosť pre profesionálov zdokonaliť sa, nadviazať kontakty a načerpať inšpiráciu, a pre širokú verejnosť možnosť nazrieť do zákulisia špičkovej barovej kultúry a ochutnať drinky od svetových majstrov. Potvrdzuje sa tak pozícia Bratislavy na mape významných gastronomických destinácií. Viac informácií o podujatí a vstupenkách nájdete na oficiálnej stránke mirrorhospitalityexpo.com.